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山东兄弟手工煎饼机厂

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兄弟手工煎饼机的日常安装与维护手册

煎饼机

兄弟手工煎饼机的日常安装与维护手册

兄弟煎饼机厂专业制作销售各种全自动煎饼机和仿手工煎饼机。按加热方式分为燃煤型煎饼机(蜂窝煤和煤块等)、燃气型煎饼机、木柴型煎饼机和电加热煎饼机。本公司厂价直销,煎饼机价格实惠,性能先进,质量可靠。煎饼机虽然算不上什么精密的仪器设备,但是如果在日常的使用中不注意保养和维护的话,很可能会耽误不少事。下面就讲下兄弟煎饼机在日常使用中需要注意的事项:
1.煎饼机需要安置在平稳的地方
兄弟煎饼机的鏊面都是经过科学的重心测试安装的,如果长期倾斜放置的话很容易造成鏊面的倾斜。轻则无法做出厚度均匀的煎饼,重则会导致煎饼机鏊面无法正常转动。
2.煎饼机需要安置在通风良好的地方
煎饼在加工过程中会产生很多的水汽,通风不好的话很容易使水汽在室内变成水滴渗入煎饼机内部,加快煎饼机的生锈。还有可能会进入配电箱内部,造成短路的危险。如果实在是条件有限的话,一定要把配电箱做好密封防护,防止过多的水蒸气进入。
3.生产过程中的保养与维护
在生产过程中,要注意对鏊面经常性地进行清洁并且炼油,每次摊煎饼前要用抹布将鏊面擦净,以保证做出来的煎饼质量。同时要避免煎饼糊从鏊子边沿流入炉体内部,煎饼糊烧焦的味道很容易被多孔状的煎饼所吸附,从而影响煎饼的口味。定期向煎饼机各个转轴滑轮等部位添加润滑油,保持煎饼机的灵活性。
4.长时间不用时的保养
长期放置的时候一定要将煎饼机彻底清理干净,在各个活动部位加适量润滑油以防生锈。同时尽可能将煎饼机用塑料布盖住,防止雨淋受潮而腐蚀。
   
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